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葡萄糖酸内酯

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葡萄糖酸内酯

  • 所属分类:烘培原料

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/12/29
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基本信息

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内酯豆腐

(安全简单,方便卫生)


品牌:豆腐老儿

配料表:葡萄糖酸-δ-内酯

贮存方法:密封防潮,避免干燥贮存

原产国:中国

用途:见下图介绍

规格:3g*24包


内酯可以减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近一倍。并且用豆腐脑儿内酯做出来的豆腐质地细嫩有光泽,口感滑嫩,很清洁卫生。在家制作很方便简单,让你的早餐更加营养、丰富。可以根据个人喜好做多种口味的豆腐脑每天变换着花样来,怎么吃都不会腻。

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详细信息

让你更加准确了解产品,是一种负责任的态度


内酯知识小普及


 葡萄糖酸-δ-内酯是一种易溶于水、在25°下缓缓分解的白色结结晶。内酯可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近一倍。且豆腐质地细嫩,有光泽,滑美适口。家庭手作的内酯豆腐也更有安全保障,干净卫生。

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制作简单,让你爱上家庭手作


将煮好的豆浆过滤掉豆渣,放置豆浆约有90度左右的时候倒进用水融解好的内酯面,快速搅动两三下(不宜搅动过多),静置10分钟左右即可。


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出品率高,肥美细嫩


 豆腐老儿内酯豆腐做豆腐很轻松简单,不仅效率高,且做出来的豆腐脑成品效果佳。豆腐脑口感滑嫩细腻,加适量白糖做甜口豆腐脑,也可以浇上卤汁,做成咸口的豆花,搭配油条或者白粥都是很不错的早餐选择。



分装使用更方便


 此款豆腐老儿牌内酯豆腐一共有24包,每包3G。一般1200ML的豆浆只需要3G的内酯,很适合家庭食用。如果豆浆没有1200ML就酌量减少内酯的量。分装取用方便,有效解决了一大袋一次性用不掉、放置时间过长影响内酯品质的问题。



经济实惠,卫生健康有保障

用豆腐老儿内酯豆腐制作的豆腐脑大大降低了制作豆腐脑的成本,也比去店里购买要经济实惠得多。更重要的是,在家里制作更加健康、卫生、安全,多种口味可以任意选择。




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关键词:葡萄糖酸内酯,食品原料批发,香精香料批发

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